ЗАКВАСКА ДЛЯ КЕФИРА БАКЗДРАВ

Описание, свойства и состав

Приготовьте полезный кефир дома с закваской БакЗдрав

Хотите пить настоящий кефир с живыми кефирными грибками? Теперь это можно сделать в домашних условиях с помощью закваски БакЗдрав.

В отличие от многих аналогов, наша закваска содержит уникальное природное сообщество полезных микроорганизмов - живой кефирный грибок.

Кефирный грибок вырабатывает целый комплекс витаминов, органических кислот и других полезных веществ. Благодаря этому кефир на такой закваске обладает превосходными пробиотическими и оздоровительными свойствами.

Даже без использования йогуртницы закваска БакЗдрав позволяет быстро получить вкусный кефир - достаточно 6-8 часов при комнатной температуре. Готовый напиток получается питательным и полезным.

Регулярное употребление домашнего кефира на закваске БакЗдрав:

• Улучшает пищеварение
• Насыщает организм полезной микрофлорой
• Стимулирует иммунитет
• Обладает общеукрепляющим эффектом

Приготовьте кефир дома самостоятельно и наслаждайтесь его натуральным вкусом по доступной цене! Выбирайте проверенную закваску БакЗдрав!

Состав пробиотических культур:
Микрофлора кефирного грибка.

Инструкция приготовления:

1. Налить в емкость 1-5 литра кипяченого или пастеризованного молока, температурой +30...+45ºC;

2. Медленно добавить закваску, перемешивая молоко до полного ее растворения;

3. Молочную смесь оставить для ферментации.

Молочную смесь до 1л оставить при температуре +24... +30ºC на 14-18 часов или +30...+36ºC на 8-14 часов, или +37...+45ºC на 5-8 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.

Молочную смесь от 1л до 5л оставить при температуре +37...+45ºC на 5-11 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.

Процесс ферментации зависит от объема и свойств молока. Готовность продукта нужно определить визуально. После получения сгустка процесс ферментации можно завершить.

4. Продукт охладить в холодильнике не менее 2-х часов.

Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8ºC не более трех суток.

 Форма выпуска

Cтики массой нетто 3 г, упакованы в картонную коробку по 5 и 10 шт.

 Микробиологические показатели

По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Изготовлена в соответствии с ТУ 10.89.19-019-27980966-2022

Система менеджмента производителя сертифицирована на соответствие международным стандартам ГОСТ ISO 9001, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000

 Противопоказания:

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Срок годности и условия хранения

24 месяца при температуре не выше минус 12ºC или 9 месяцев при температуре не выше плюс 6ºC. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя. Хранение после вскрытия упаковки не допускается.