ЗАКВАСКА АЦИДОФИЛИН БАКЗДРАВ

Описание и свойства

Приготовьте полезный ацидофилин дома с закваской БакЗдрав

Ацидофилин, или наринэ - это традиционный кисломолочный продукт с высоким содержанием полезных пробиотических бактерий. Он изготавливается путем сквашивания молока ацидофильной палочкой и термофильным стрептококком.

Ацидофильная палочка обладает ценными пробиотическими свойствами - подавляет патогенную микрофлору, нормализует пищеварение, укрепляет иммунитет.

Закваска БакЗдрав позволяет легко приготовить натуральный ацидофилин дома, без консервантов и добавок. Достаточно добавить закваску в молоко и выдержать несколько часов при комнатной температуре.

Регулярное употребление домашнего ацидофилина рекомендуется:

• Для нормализации микрофлоры кишечника
• Для профилактики дисбактериоза
• Для улучшения пищеварения
• Для нормализации обменных процессов
• Для укрепления иммунитета
• Детям и взрослым

Состав микрофлоры:

Lactobacillus Acidophilus, Streptococcus thermophilus

Позаботьтесь о своем здоровье вкусным и полезным ацидофилином!

Выбирайте проверенную закваску БакЗдрав!

Инструкция по приготовлению:

1. Налить в емкость 1-5 литра кипяченого или пастеризованного молока, температурой +30...+45ºC;

2. Медленно добавить закваску, перемешивая молоко до полного ее растворения;

3. Молочную смесь оставить для ферментации.

Молочную смесь до 1л оставить при температуре +24... +30ºC на 14-18 часов или +30...+36ºC на 8-14 часов, или +37...+45ºC на 5-8 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.

Молочную смесь от 1л до 5л оставить при температуре +37...+45ºC на 5-11 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.

Процесс ферментации зависит от объема и свойств молока. Готовность продукта нужно определить визуально. После получения сгустка процесс ферментации можно завершить.

4. Продукт охладить в холодильнике не менее 2-х часов.

 Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре +2...+8ºC не более трех суток.

Форма выпуска

Cтики массой нетто 3 г, упакованы в картонную коробку по 5 шт.

Микробиологические показатели

По микробиологическим показателям соответствует требованиям ТР ТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

Изготовлена в соответствии с ТУ 10.89.19-019-27980966-2022

Система менеджмента производителя сертифицирована на соответствие международным стандартам ГОСТ ISO 9001, ГОСТ Р ИСО 22000, FSSC 22000

Противопоказания

Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Срок годности и условия хранения

24 месяца при температуре не выше -12 С или 9 месяцев при температуре не выше +6 С. Хранить отдельно от пахнущих продуктов в оригинальной неповрежденной упаковке изготовителя.
Хранение после вскрытия упаковки не допускается.