ФЕРМЕНТ ЛАКТАЗА БАКЗДРАВ

Описание фермента

Фермент Лактаза предназначен для приготовления безлактозного или низколактозного молока и кисломолочных продуктов в домашних условиях. Он не содержит ГММ, ГМО и консерванты.

Состав:

ферментный препарат Лактаза, мальтодекстрин.

Что такое лактаза?

Лактаза - это фермент, расщепляющий молочный сахар (лактозу) на глюкозу и галактозу. Он вырабатывается в организме человека для переваривания лактозы, которая содержится в молоке. У новорожденных выработка лактазы максимально интенсивна. Но с возрастом она снижается, и взрослому организму становится сложнее справляться с переработкой молока.

Непереносимость лактозы может быть врожденной или приобретенной - после инфекций, при дисбактериозе и т.д. Людям с таким диагнозом приходится исключать молочные продукты из рациона, несмотря на их пользу.

Польза фермента Лактаза от Бакздрав:

• Расщепляет лактозу, снижая нагрузку на организм при непереносимости.
• Позволяет людям с ее непереносимостью употреблять молочные продукты.
• Дает возможность готовить более дешевые безлактозные продукты дома.
• Полностью гидролизует лактозу для низко- и безлактозного молока.
• Добавляется при производстве безлактозных кисломолочных продуктов.
• Подходит для любого животного молока, не меняет вкус и консистенцию.
• Удобно дозируется: 1 пакетик на 1 литр.

Показания к применению:

• Полная/частичная непереносимость лактозы
• Дискомфорт от молочных продуктов
• Для пожилых при употреблении молока
• В реабилитацию после кишечных инфекций
• При аллергии на лактозу
• Детям с врожденной/приобретенной лактазной недостаточностью
• Для профилактики метеоризма, спазмов, диареи и др. симптомов

Ферментом можно обрабатывать молоко для получения безлактозного продукта или добавлять его вместе с закваской в кисломолочные изделия.